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Paris: Les 3 Chocolats dans le Marais!



Le Marais et son nouveau chocolatier!

Mon weekend parisien fut très riche en rencontres au hasard de mes balades. Une belle rencontre gourmande au 45 rue St Paul dans le Marias, le 4ième arrondissement de Paris, mon quartier de prédilection à la capitale!
J’ai rencontr√© Emiko, chocolati√®re d’une famille de chocolatiers depuis 3 g√©n√©rations, d’o√Ļ le nom de sa boutique, Les 3 Chocolatsqui rappelle aussi les 3 chocolats: noir, blanc et au lait!
Apr√®s avoir travaill√© chez Olivier Bajard et au Plaza Ath√©n√©e, Emiko a d√©cid√© d’ouvrir sa propre boutique de chocolat comme l’avaient fait avant elle son grand p√®re et son p√®re qui sont d√©j√† tr√®s connus au Japon! Ouverte en 1942 par son grand p√®re, Gensaku Sano, la boutique Chocolate Shop √† Hakata au Japon est aujourd’hui un √©tablissement reconnu et tr√®s appr√©ci√©.
Passionn√©e par son m√©tier, Emiko a su transmettre sa passion dans ses cr√©ations. Lors de l’inauguration de cette belle boutique, j’ai eu l’occasion de d√©guster quelques cr√©ations de Emiko et j’ai ador√© ses chocolats!
Si vous √™tes de Paris ou si vous allez faire un tour √† Paris, n’h√©sitez pas √† aller dans le Marais pour d√©couvrir la boutique Les 3 Chocolats. Emiko vous accueillera avec son grand sourire et saura vous parler avec passion de ses cr√©ations.
Vous y trouverez aussi des g√Ęteaux qui sont faits √† base de farine sans gluten. En attendant d’aller voir Emiko dans la Marais √† Paris, je vous laisse d√©couvrir cette jeune chocolati√®re talentueuse et de d√©guster avec les yeux quelques unes de ses cr√©ations.
Bonne dégustation!
Emiko et son papa Takashi, qui avait fait le d√©placement du Japon pour l’ouverture de la boutique de sa fille!
 La cake au chocolat, un vrai d√©lice!
Lors de cette visite chez Les 3 Chocolats, j’ai fait la rencontre d’une t√©l√© japonaise, je vous r√©serve une petite surprise pour bient√īt!

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